第五章 吃是有条件的
至少不是吃糠咽菜，斐潜自我安慰道。
咽下一块粟米饼，端起羊肉汤喝了一口，虽然古代原生原味，不含任何防腐剂，是一等一的好味道，但是斐潜还是忍不住偷偷叹了口气。
虽然说盐水加一点桂枝炖羊肉，这种搭配已经算是舌尖上的汉代了，一般人也还吃不起。
比起刚来汉代的时候吃的豆饭好多了。
不过这种饮食吃的多了，现在就连后世的味精油花涮锅水都有些怀念了……
至于什么四川菜的回锅肉、鱼香肉丝、夫妻肺片、水煮牛肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐——
苏浙菜的西湖醋鱼、龙井虾仁、香酥焖肉、西湖莼菜汤、金陵丸子、三套鸭——
还有什么佛跳墙、罗汉斋、龙凤宴、烧尾宴等等斐潜在后世吃过的东西，想在也只能是想想，然后吞下哗啦啦止不住的口水……
在华夏渊源流传美食发展中，任何菜品的发明是和当时的社会生产力、生产工具密切相关的。
斐潜原来以为凭借后世走街窜巷的半个吃货的经验，至少在美食上，在汉代能媲美御厨，再不然多少混个大厨当当也是没问题的，结果在落后的厨具面前被打击的头破血流。
后世的中国菜，有三个东西起到关键性的作用，就是可以自由控制火候的灶具、导热良好的炒锅还有充足的植物油。
只有具备了这三个条件之后，各式各样的菜品才丰富起来，煎炒烹炸各式花样才日益翻新。
游牧民族匈奴鲜卑，别说到汉代，就是到了唐宋也还没有成熟的灶具，就只有一堆篝火，吃什么东西就是要么烤，要么煮，再无其他手段。
相比较而言，汉朝人民相对花样多一点，除了烤、煮之外，还多了蒸、炖等等手段。但是依旧单调。如说作为最著名最主要目的还是一起看看山野风景，喝喝清茶，探讨些经义，切磋点学问，在最后才略略附言提了一下说庄上近日摔死了一只牛，顺便也邀请斐潜一起来吃一顿。
虽说汉代政府明令禁止随意宰杀耕牛，但是“摔死”的自然就不算宰杀了。在汉代能吃一顿全牛宴，就跟在现代到什么米其林吃一顿的规格差不多了，寻常人根本没啥机会吃得到。因此，崔厚的这种邀请已经算是蛮上档次的了。
“崔家……我是听坊间有传闻说崔家之事，”福叔迟疑了一下，还是觉得讲一下比较好，“城北有一良家，据说崔家看上了他家家传翠玉，执意要买而不得，此后不久，此良家之子竟被检举与黄巾贼子往来私通，被投入大狱，其良家奔走无门，后经人点拨献玉与崔家，方即获得一个查无实据判决——还有，据说崔厚与城中不少游侠交好，庄中更是有不少好手……”
斐潜皱皱眉，“如此说来，此次还是不去为妙？”
福叔摇摇头，“崔家毕竟是前朝司徒，与朝中多有联系，少郎君若是无故拒绝，恐怕不好。”说的也是，虽说是退居的官员，但也是有能量的。就算崔家已经败落，但是瘦死的骆驼比马大，也不是像斐潜这样的挂着一个河洛斐家旁支的名号能抗衡的。
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