第1046章 电饭锅焖鸡【求票】
魏君明还没回答，旁边一直在收拾食材的徐文海突然chā了一句：“为了表皮不会干裂，为了口感会更好，为了更吸引人。”
徐拙原本以为最后一句是废话。
但是仔细一看刷了油的那些糍粑，看上去明显油亮了很多。
颜值确实提升了不少。
不过总体来说还是一个绿油油的团子，要不是知道整个制作过程，徐拙真不会吃。
因为，这个颜sè实在是让人没多少食欲。
当然了，这也跟北方人的习俗有关，假如换成榆钱窝窝之类的，他自然就会吃得满心欢喜，不会再纠结于颜值问题。
艾草糍粑端出来之后，外面的几个女人立马围了过来。
没等徐拙招呼就开始下手品尝这刚出锅的糍粑了。
真有种“厨房干活你不在，偷吃美食你最快”的感觉。
不过想想这几个女人，一个是nǎinǎi，一个是亲妈，一个是干妈，剩下一个最小的还是自家媳妇儿。
所以徐拙明智的没有吐槽，而是默默的回了厨房。
嗯，为了自身安全，还是离远点比较好。
假如这会儿陈桂芳张口来句微博评论区有评论之类的话……
徐老板怕是要猝死在这端午节了。
来到后厨，新的一锅糍粑已经蒸上。
这会儿魏君明正跟徐文海凑在一块，聊着那只公jī到底做什么菜比较好。
现在后厨准备的菜品有老爷子准备做的雨前虾仁、干烧带鱼和清炒丝瓜；魏君明打算做的啤酒鸭和干煸豆角。
徐文海来的时候带来了几个蒸碗，就是些小酥肉梅菜扣肉粉蒸排骨之类的蒸菜，不过手中这只jī，他有点发愁不知道做什么好了。
jī块的话有点平平无奇，而且已经有鸭块了，再做jī块就有点重复，得做成整jī。
但是整jī类的菜品就那么几种，而且做法都非常繁琐复杂。
徐文海有点不知道选择哪种了。
徐拙看热闹不嫌事儿的瞎出主意：“要不做布袋jī，那个是整jī，卖相也好。”
布袋jī是鲁菜中整jī脱骨的代表菜品之一，整只jī除了颈部开个小口之外，浑身上下再无刀口。
整只jī脱骨后，往肚子里塞入瑶柱干贝玉兰片蹄筋等泡发好的干品，然后再jī脖子的部位系一下，然后上锅蒸制。
因为整jī脱骨的缘故，整只jī看上去像是农村装粮食用的布袋，所以这道菜被称为布袋jī。
徐拙这话说出来之后，徐文海就深深的看了他一眼。
这让徐拙有些好奇：“怎么了？”
徐文海叹了口气：“看来你是真没见过布袋jī那道菜啊，不然你就不会这么说了。”
这话让徐拙更疑惑了：“为什么？”
徐文海提着已经开膛破肚的jī在他面前展示了一下：“布袋jī不能开膛破肚，所有的内脏和骨头都从脖子那出，这只jī整个jī肚子都剌开了，你还怎么做布袋？”
徐拙：“……”
我就是提个不成熟的小建议而已，能不能做跟我没关系。
但徐文海却不管不顾的把jī塞到了徐拙手中：“既然你没啥活儿，要不这只jī你想办法做了吧，怎么做都行，不过最好是整jī。”
说完，他就假装很忙的样子，拿着一把香葱装模作样的择葱去了。
徐拙看着面前收拾得干干净净的一只jī，有些无语。
真不愧是亲爹啊，自己搞不定的事儿就踢给孩子。
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