第36章
平日里谁家办席面, 都是当家的男人端着酒杯挨桌敬酒，边敬酒边和来客聊天，等气氛炒到最热时再开席。
男人嘛, 聊的无非是些地里的收成或者是聊些荤话, 特别是荤话说的最多，因为容易带动气氛。
可换到鱼家，大家看着鱼阿蔻，齐齐摇头。
要不得要不得, 总不能让蔻囡喝酒，再和他们聊荤话吧？
算了。
他们怕自己竖着进来，横着出去。
还是听蔻囡的, 吃吧, 早点吃完早点回去睡觉。
鱼大有看着坐的老老实实等开席的众人，又想笑了。
忍着喉咙的痒意, “蔻囡你不说两句？”
鱼阿蔻抿了抿唇，扬声：“大家吃好喝好。”
众人：“…好。”
鱼大有再也忍不住了，离座躲到后院仰天无声大笑。
这群人哪是吃红事的暖居饭？就是白席都没这么安静过。
再次大笑, 笑过后抹着泪进前院。
一进前院, 就闻到了汇聚着各种香的香味。
而先前就安静的氛围，变成了沉默。
待看到桌面上色香味俱全的席面心中悟了，大家这是都空不出嘴说话了吧？
闻着香气口水极速分泌, 坐下来每道菜都尝过后, 也加入到了沉默的队伍。
此时，所有男人脑中都浮出同一个问题——
家里的婆娘/女儿，要是和蔻囡学两手的话, 能不能也有这么好的厨艺？
而在后院里同样端着碗，猛扒饭的妇女们会大吼回来。
——不能！
你们这是在为难我胖婶。
除非你们把蔻囡的手装我身上。
蔻囡到底咋做的？怎么让人吃的舌头根都在颤抖？
酱红色的粉蒸肉糯爽嫩润, 外面包裹着的那层粉子吸饱了肉的油脂，粉层又糯又软还带着肉的咸香，而褪去保护层的厚刀切肉片，因烹饪方式是蒸的关系，肉汁全被锁在肉胞里，大口咬下时肉汁四溅，肥肉解馋不腻，瘦肉嫩滑不散，最特别的是那层肉皮，口感尽爽弹牙，调皮的在上下齿面间跳舞。
把缺了个月牙的粉蒸肉藏在碗底，再去舀勺酸豆角炒肉沫试味。
一试之下，五脏六腑都在争先恐后的叫着：快给我来碗饭配！
忙抓起饼子撕咬下一块，躁动的器官这才平静下来，只是腌菜特有的酸香却让人更饿了。
酸酸辣辣的酸豆角炒肉沫，豆角把肉沫染上五味，肉沫把自己的肉香涂匀豆角，每一口都让人吃的口水横流，快速往嘴里塞饼子。
要是只有肉好吃也就算了，她们还能安慰自己是因为家里不常吃肉，所以才做的不好吃。
可常吃的豆腐都做的这么好吃，她们就没法自欺欺人了。
桌上这道豆腐酿做的又滑又嫩，没有丁点豆腥气，把颤巍巍的豆腐放进嘴里，还没尝出味来，豆腐就顺着嗓子眼滑了下去，只余满嘴的清香。
婶子们砸吧砸吧嘴，再次把手伸向豆腐盘，可这次同样没尝出味道来，不禁不服气的频频去舀豆腐，几乎是一眨眼的功夫，桌子上只余一个露出碗底花的空碗。
带着没吃过瘾的遗憾，把魔爪伸向了小菜酸萝卜，咀嚼着萝卜时想：恩，这萝卜倒是能学会，可她们才不会学，这酸萝卜好吃又下饭，要是学会了家人肯定更能吃了，家里那点粮食可不够他们吃几顿。
还是做难吃点好，难吃点家人吃的少省粮食。
鱼奶奶竖起耳朵听前后院的宴席动静，可两边都静悄悄的毫无动静，不禁疑惑，咋这么安静？难道是吃的不满意？
怀着忐忑的心情出了厨房，结果一看众人的吃相乐了，她还是赶紧回去给小孙女另外装出点吃食留下，家里人筷子拨过的菜小孙女都不会吃，更别提外人了。
至于满不满意？肯定吃的很满意。
没看往日里吃饭都堵不住嘴的妇女们，这会都满头大汗的只管吃不聊家常吗？
带着满脸的得意，拍着衣服回了厨房。
鱼奶奶猜的不错，鱼阿蔻除了刚开席时，象征性的动了下筷子，后面只顾得给于蒙兄妹俩抢菜。
没错，就是抢。
主桌坐的都是村里有头有脸的人，他们自然不会像小孩子那样的抢，吃相亦是斯文有礼，但他们的出筷的频率十分频繁，似是上口菜刚夹进嘴里，嚼都不嚼，下一秒又去夹菜。
于蒙刚开始时装着矜持，正常速度夹菜，可见不到5分钟，菜就少了一半，不由惊呆。
鱼阿蔻家的席面菜用的都是大海碗装的啊！
眼见菜还在变少，再也不装矜持，卷起袖子去抢，可他们兄妹俩吃饭习惯了细嚼慢咽，他们吃一口的功夫，别人三口都吃下去了，不由急得满头大汗。
鱼阿蔻望到这一幕开始给兄妹俩夹菜。
于云本想和新朋友多聊两句，尝过菜的味道后，埋头苦吃。
聊天什么时候都可以，可这么好吃的菜却可遇不可求。
李旧吃的满头大汗，看菜碗快见底了，忙夹了些菜放进碗里，抹着嘴去灶房。
“鱼奶奶，该上甜汤了。”
鱼奶奶正带着鱼湖三兄妹、双胞胎在灶房里吃饭，吃席有规定，自家人是不上席面的。
闻言愣怔，“这么早？还没半个小时呢。”
谁家摆席都得两个多小时后才上醒酒汤，因为吃完醒酒汤，就代表这席该散了。
“得赶紧上，碗底快空了！”
鱼奶奶忙招呼三兄妹去盛甜汤。
李旧急匆匆的回座位，坐下来时黑了脸，桌面上的菜一点不剩，他碗里的菜更是不翼而飞。
“你们谁把我菜吃了？丢不丢人，我吃过的菜你们也抢？”
他们这桌坐的都是同龄人，闻言看天看地就是不看他。
李旧气急。
鱼奶奶带着三兄妹，端着托盘来上甜汤。
甜汤是鱼阿蔻早就许诺过的酒酿蛋汤，不过分了两种，主桌是红糖荷包蛋，加了多多的酒酿，其他桌是酒酿蛋花汤。
可不管哪种，都让人喝的心满意足。
酒酿味扑鼻的甜汤，不腥不涩、香甜合口，温热的一碗灌下去，顿时抚平了先前吃的太急，而有点抽紧的胃部，这股温热顺着血液流向四肢百骸，让人大脑晕乎乎、四肢懒洋洋，舒服的想把手脚摊开，摊平在椅子上。
主桌几位年纪大的，喝完不大会就觉得自己有了困意。
本来年纪大吃饱喝足后就犯困，再加上酒酿的冲击，更是惬意的想昏昏欲睡。
鱼阿蔻四下打量过，试探的道：“要不我们今天先散了？”
“要得要得！”众人皆认同。
几位老人先起身向外走，众人也随之站起来。
鱼阿蔻跟上送客。
鱼三炮从旁边放着的竹扫帚上，折下来根细竹枝剔着牙、拍着肚子说：“蔻囡，你家这宴面做的硬，吃了这一顿，我至少三月不馋肉。”
众人七嘴八舌的附和，“确实好，不仅油水大，味更好！”
“蔻囡这手艺，比张村做了三十年席面的张老肥还好。”
“我现在嘴里还都是香味。”
鱼阿蔻笑眯眯，“听你们这么说我就放心了，先前心一直提着，就怕你们今天吃的不满意。”
故作放松的抹着额头的冷汗。
众人顿时被逗的哈哈大笑。
鱼大有笑着摆手，“蔻囡别送了，起风了天凉，你快进院，放心吧，我们都认识路，丢不了。”
众人跟着应声，迈开步伐快速朝家走。
鱼阿蔻站在原地目送他们。
陈柱子回头看了一眼，见鱼阿蔻还站在原地，热情的摇着手臂，“阿蔻，快进屋！”
扭头用胳膊肘撞着同伴陈三，“你说咱们的娘能不能学会阿蔻的好手艺？”
众人纷纷点头，他们也在想这个问题，不求全学会，学个五成就行。
“你娘我不知道，我娘就算学了也做不会，她做啥都是同一个味…”陈三话没说完，后脑勺被人拍了一巴掌。
“你个兔崽子又在编排老娘！”
陈三捂着后脑勺，龇牙咧嘴，“娘，婶子、你咋也回来了？不是要帮阿蔻洗碗的？”
陈老娘叉腰，“洗个屁的碗，你们吃的那么干净，盘子光的和新盘子似得，我们洗啥洗？”
年龄大的男人轻咳一声，不约而同的背着手，迈起大步回家。
陈老娘继续数落儿子，“你咋这么不懂事，哪有坐席的把盘子吃这么干净的？”
妇女们跟着数落自家儿子，想起先前的事就有点脸红。
前院通知散席了，她们惊讶过后，欢天喜地的出来收拾桌面。
因为席面上剩下的菜，主家都会送给来帮忙的她们。
想到菜的美味，她们撸起袖子，决定等会可得多抢点回去。
结果——
桌面上的菜盘子，比狗舔的都干净。
连火锅酥肉的火锅汤，都被喝的干干净净。
妇女们又羞又气，这群人怎么这么能吃？就不知道剩点下来？
盘子吃的这么干净，热水涮一遍就行，根本用不着她们洗。
忙没帮上的妇女们拎着鱼奶奶硬塞过来的酸萝卜，尴尬的溜了。
心里决定打死都不把酸萝卜端上自家饭桌。
越想越气，几位火气大的去揪自己儿子的耳朵，小子们顿时一哄而散，妇女们在后面追，小路上一时热闹极了。
鱼家灶房。
鱼奶奶看着空空的饼子筐和空萝卜坛，虎着脸和鱼溪嘀咕，“这群人咋这么能吃？蔻囡先前说得准备点饼子，宁愿吃不完剩下也不能不够吃，我就蒸了三锅饼子，结果现在半个饼子都没剩下。”
鱼溪想到奶奶在前院后院都找不到剩菜，气的一咬牙搬出了酸菜坛子，舀酸萝卜送人，就笑的直不起腰。
“奶，不说别人，就是我今天也多吃了两个饼子，实在是阿蔻做的菜太好吃。”
“那是，我家蔻囡的手艺没的说。”鱼奶奶面色阴转晴，美滋滋的收拾盘子。
鱼阿蔻面无表情的揪起赖着不走，缠着她拜师的于蒙丢出门外。
把用牛皮纸包好的酥肉递给于云，笑眯眯的说：“谢谢你们今天来暖屋，家里没什么好东西，这酥肉你带回去，马上天黑了，你们回去吧，要不然回城的路上不安全。”
“欢迎你自己再来我家做客。”着重强调了‘自己’两字。
于云抱着两斤重的酥肉感动，她不过是觉得酥肉特别好吃，问了鱼阿蔻一句这是什么，她就记在了心上。
她单方面决定，以后鱼阿蔻就是她的好朋友，拽着哥哥的胳膊走人，“恩恩，有空我就来。”
于蒙挣扎着回头，“阿蔻，下星期天我们就来！”
鱼阿蔻砰的关上院门。
于云大笑，“哥，阿蔻嫌弃你呢。”
于蒙扬头甩着头发，“哼，那是她有眼不识金镶玉，等着吧，以后我一定让她热烈欢迎我去她家！”
于云听不下去的做干呕状。
“走，我们去看北归去，我上回都忘了。”于蒙装看不见，拉着妹妹直奔知青点，找到凌北归的房间，把房门敲得巨响。
“北归开门，我是于蒙。”
屋内传来细碎的声音，随之门拉开。
凌北归侧身站在门后，疑惑，“你怎么这个时候来？”
于蒙看到他胳膊吊在胸前，着急的问：“你这胳膊怎么回事？”
凌北归深色淡然，“只是撞了下，不严重，你们进来再说。”
于云知道他们两个有话说，进房间找了个角落坐下，耸鼻闻着酥肉香，一脸满足。
“我今天来给鱼阿蔻暖居，顺便来看看你，这是我二伯让我给你的粮票。”于蒙进了房间后，第一件事从口袋掏出全国通用粮票。
“替我谢谢于二伯。”凌北归不推辞的收下，反正最终都是要收下，何必浪费口舌。
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